ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಆರಂಭದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಚರ್ಮರಹಿತ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ)
- 1/2 ಕಪ್ (120 ಮಿಲಿ) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ರಸ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು (10 ಮಿಲಿ) ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು (10 mL) ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ
- ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲಿ) ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲಿ) ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲಿ) ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲೀ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 4 ಕಪ್ಗಳು (1 ಲೀಟರ್) ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತೊಳೆದು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮಧ್ಯಮ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಟೈಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮರುಬಳಕೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಫ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ನಂತರ ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರಿಸರ್ವ್. ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೀಲ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 1 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಶ್ವಕ್ಕೆ 6 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ತನದ ದಪ್ಪನಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 165 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ತಲುಪಿದಾಗ.
3. ಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೋಳಿ, ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.