ನಾನು ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಂಬಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ಅದು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ, ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ! ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಅಜ್ಜ ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರೈಸ್ಟ್ಮಾಸ್ಟೈಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿದೆ!
ಒಂದು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆ, ಅಂದರೆ? ಮತ್ತು ಇದು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತಿದೆ, ಅದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ croissants ನಂತಹವು? ಅದನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಕಂಬಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಂದಿಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ , ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಂಬಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೋಡಿದೆನು. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಮೂರು ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊದಲಿನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುತ್ತುವರಿದ ಪಿಗ್ಗಿ ಪಡೆದಿರುವಿರಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ...
ಕಂಬಳಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಈ ಹಂದಿಗಳು ಯಾವುದರಲ್ಲೂ ಮುಳುಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಕೂಡಾ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಅವರು ಟೈಲ್ಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು, ಆಟದ ದಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದಾರೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ರೋಲ್ ಡಫ್
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಫ್ರಾಂಕ್ಸ್
- 1/4 ಪೌಂಡು ಬೇಕನ್ (ಸುಮಾರು 5 ಹೋಳುಗಳು)
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಬಿಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- 375 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಮೂರು ಸಣ್ಣ, ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನದ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಬೇಕನ್ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟೀಚಮಚ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಫ್ರಾಂಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಟಾಪ್. ರೋಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುತ್ತಿ ರವರೆಗೆ. ಅನ್-ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!