ರಸಭರಿತವಾದ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಮಾವಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರ ಸೇವೆ. ಕರಿಬಿಯನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ (3 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡುಗಳು), ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದವು
- 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಆರೆಂಜ್ ಜ್ಯೂಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಶಲ್ಲಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ
- 1 ಚಮಚ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಕಳಿತ ಮಾವು, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಇಂಚು ಘನಗಳು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆನೆಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಮತ್ತು ಮೃದು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 450 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ-ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ತನವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ತೊಡೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 165 ° ಎಫ್ ಅನ್ನು ಓದುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಯಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕೋಳಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬಾರದು.
- ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಕೆತ್ತನೆ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರಲಿ. ಕೊರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಂದು:
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1004 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 52 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 300 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,485 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 93 ಗ್ರಾಂ |