ಮಿನಿ ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಸೂಪ್ ಬೌಲ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

01 ರ 01

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೌಲ್ಸ್ ಆಫ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಳಿಗೆಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಕಾರದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ನೈಜ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಅವರು ಯಾವುದೇ ಹಸಿವು, ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಿಕಣಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು (ಸುಮಾರು 6 ಅಂಗುಲ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ), ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಕಾದ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಬೋಸ್ಟ್ ಬ್ರಷ್, ಹಾಳೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಚಮಚ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಟೇಬಲ್ ಚಮಚವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಜಾಕ್ ಒ'ಆರ್ನ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಿದರೆ ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಿಂತ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

02 ರ 06

ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್ನ ಟಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಅದರ ಕಾಂಡದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಪಕ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು (ಅವು ಗೊಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ).

03 ರ 06

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೌಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ

ಸಿರಿರೀಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಚಮಚ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತವಾದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಳಗಿರುವ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಿಡು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಿರುಳುಗಳಷ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉನ್ನತ ದೀಪವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಲಿಂಗ್ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ "ಧೈರ್ಯವಿರುವ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

04 ರ 04

ಸೀಸನ್ ದಿ ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಬೌಲ್ಸ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅಥವಾ ಚಾರ್ರಿಂಗ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ದೋಷವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೌಲ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬರ್ನ್ ಮಾರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೈಪ್ಗಳು ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಸಿಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ರುಚಿ-ತಟಸ್ಥ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾನೋಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

05 ರ 06

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೌಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು

ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೌಲ್ನ ಒಳಗಿನ ಮಾಂಸವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ). ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೌಲ್ನ ಒಳಹರಿವಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು.

06 ರ 06

ಸರ್ವ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಪೂರೈಸಲು ಯೋಚಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ: ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಒಳಗಿನ ಮಾಂಸವು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದದು.