ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅಸಾಧಾರಣ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ ಚೊರಿಜೊ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ಸ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸಿಹಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ (ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಕಪ್ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 5 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು (ಆದ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- 2 ಕಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ)
- 1 8 ಔನ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಸೆಲರಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಕಪ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ
- 8 ರಿಂದ 10 ಔನ್ಸ್ ಚೀಸ್ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ
- 3 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಟೆಂಡರ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಸೂಪ್, ರುಚಿಗೆ.
- ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಆಫರ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ರಾಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಸಾಸೇಜ್ ವಿತ್
Andouille ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್
ಕೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್
30 + ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಚೌಡರ್ ಕಂದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 596 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 86 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2,195 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 40 ಗ್ರಾಂ |