ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು? ರೀತಿಯ. ಈ ವಿಧಾನವು ಒಂದು (ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ) ತ್ವರಿತ, ಅನನುಭವಿ, ಸಡಿಲಗೊಳಿಸದ, ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ಗೆ ಮಾತ್ರ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ BLT ಗೆ , ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4-ಪೌಂಡ್ ತುಂಡು ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕಠಿಣವಾದ ತೊಗಟನ್ನು / ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆಡವಲಾಯಿತು
- 2 ಚಮಚ
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 2 ಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° F.
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನ ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಸುತ್ತು. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ರಾತ್ರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಜಿಲೆಟಿನ್ ರಸವನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು. ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 592 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 82 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 909 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |