ನೀವು ಆಹಾರ-ಗೀಳಿನ ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರ್ಯಾಮ್ ಅನುಯಾಯಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಘ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ರೋಧವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಾರ್ಗವು ಕೇವಲ ಸುಂದರವಲ್ಲ. ಮೇಘ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಬಳಸಲಾಗುವ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಗ್ರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ನೋಡಿದ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ- ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ-ಆದರೆ ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ: ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಬಂದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿಗೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಡಬಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ಗಳು- ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
- 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಮತ್ತು 400 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ತಳದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ (ಸ್ಪ್ರೇ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ).
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಾಮ್ರದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಮಯ! ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಹೊಟ್ಟೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳುಪುಗಳು ತಾವು ನೊರೆಗೂಡಿಸುವವರೆಗೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದೃಢ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ-ನೀವು ಬಿಳಿಯರ ಕವಚವನ್ನು ಎತ್ತಿದಾಗ ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. (ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಬೀಟರ್ ಅಥವಾ ನಿಂತಿರುವ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂತಹ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿಳಿಯರು ಕೈಯಿಂದ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಜಗಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಜೀವನಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹದಿಹರೆಯದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ!)
- ಬೌಲ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ರಬ್ಬರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಚೀಸ್-ಓಟದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ, ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡೆ ಫೊ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಒಯ್ಯುವುದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲು ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು.
- ಚಮಚ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ 4 ಸಮಾನಾಂತರ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ-ಗಾತ್ರದ ಬಾವಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇನ್ನೂ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ! ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಪ್ರತಿ "ಮೋಡದ" ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮೇಘ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 103 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 213 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 252 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |