ಈ ಆಕ್ರೋಡು ಕೆನೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸರಳ ಕೇಕ್ ಜೊತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೇರಳೆ ಉತ್ತಮ. ರಜೆಯ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸುವ ಕಾರಣ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು)
- 1 ಕಪ್
- ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹಾಲು)
- ¼ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಕರಂದ (ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಿರಪ್)
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 325 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ವಾಲ್ನಟ್ನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಮಕರಂದ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು, ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಹಿತಿ
- ಈ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಊಟವನ್ನು ಸುತ್ತಲು ನೀವು ಸ್ವಿಸ್ ಚರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಕರಂದ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಿರಪ್ನ ಬದಲಾಗಿ ಜೇನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಹನಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪಡೆದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದವರೆಗೂ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಒಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಅಂಟದಂತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೀಮ್ fraiche, ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಹಾಲಿನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಭಾಗ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಥ್ಯದ ಗುರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ತನಕ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಟಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಜೇನ್ ಹೋಯ್ ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ 2008
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 231 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 61 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |