ಈ ಕಟುವಾದ ಕೋಲ್ಸಾಲಾವನ್ನು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳೆಯಲಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಎಳೆಯಲಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೇರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಊಟ, ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ, ಸಿಂಪಿ, ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೀನು ಟ್ಯಾಕೋಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!
ಬಿಸಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಿಂತ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಎಲೆಕೋಸು (ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಚೂರುಚೂರು ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಮಿಶ್ರಣ)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ (ಶುಷ್ಕ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್
- 2/3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕೊಲೆಸ್ಲಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಕೋಲ್ಸಾಲಾಗೆ 1 ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಕಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 1/4 ಕಪ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ coleslaw ಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 304 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |