ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಲ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಿನ್ನರ್-ಶೈಲಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಉಪಹಾರ ಮನೆ ಫ್ರೈಸ್! ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಲಿ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜಿಡ್ಡಿನ, ತುಂಬುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫ್ರೈ-ಅಪ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಮನೆಯ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಗಳಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಿಸುಕುವ ಬದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಟ್ಟ ರಾಪ್ ಪಡೆಯಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಟ್ಯೂಬ್ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ B-6 ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆರೆಂಜೆಸ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ! ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮನೆಯ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳ ಉಪಹಾರವು ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೇಕ್ಅಪ್ಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊತ್ತಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಸರಳವಾದ ತೋಫು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ , ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಉಪಹಾರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಮ್ ಫ್ರೈಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಟೋಫು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು ತುಣುಕನ್ನು ಮನೆಯ ಫ್ರೈಸ್ಗೆ ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1/2 ಇಂಚು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಚೌಕವಾಗಿ 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದನ್ನು ಉರಿಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅವರು ಎಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮನೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮನೆಯ ಫ್ರೈಗಳು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಜಲಪೆನೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ತಿನಿಸು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವ ಇತರ ಜನರು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ತಿನಿಸು ತಯಾರಿಸಿ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಗೆ ಸಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 226 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 91 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |