ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚೆಕ್ಸ್ ಮಿಕ್ಸ್ಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಧಾನ್ಯ, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಧ್ಯಾಹ್ನವು ಮಗು ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ನನ್ನನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3.5 ಕಪ್ಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಚೀಕ್ಸ್ ಏಕದಳ (ಅಥವಾ ರೈಸ್ ಚೀಕ್ಸ್ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಇದೇ ಏಕದಳ)
- 1/2 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ರಾಡ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 1/3 ಕಪ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಏಕದಳ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆಗಳನ್ನು 9x13 ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ . ಕ್ಯಾಂಡಿ 238 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಧಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಾಢವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಕೈಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಮೆಲ್ ಚೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗೂಡು ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 167 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 89 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |