ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು
ಸೀ ಬಾಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಸೀ ಬಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಾಸ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಡಿಲವಾದ ಮೀನಿನ ಕುಟುಂಬವು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸದಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬರಬಹುದು. ಈ ಮೀನಿನ ಪಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಮೀನುಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಎಂಬುದು ನೇರವಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀನು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆ ಬಾಸ್ ನಿಜವಾದ ಬಾಸ್. ವೈಟ್ ಸೀ ಬಾಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಡ್ರಮ್ ಎಂಬ ಮೀನಿನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಾಸ್ ಅಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಚಿಲಿಯ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟಗೋನಿಯನ್ ಟೂತ್ಫಿಶ್ ಆಗಿದೆ; ನೀವು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಆದೇಶಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೈಂಟ್ ಸೀ ಬಾಸ್ ಗುಂಪುಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ತಿನ್ನುವವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಸೀ ಬಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈಗ ತರ್ಕ.
ಸೀ ಬಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೀನಿನ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಈಗಲೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಯಾದ ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೀನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೀ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಅತೀವವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸದಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಮೀನುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ. ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ, ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೂ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಳಕಿನ ಬ್ರಷ್ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದರೂ. ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ ಮೀನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಮೀನಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅದು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೀ ಬಾಸ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಯಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮೀನು ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀ ಬಾಸ್ ಎಂಬುದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಮೀನುಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೀ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಊಟವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.