ಸುಲಭ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಊಹಿಸಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಟೇಸ್ಟಿ; ಮಾಡಲು ಸುಲಭ; ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಲೇಪನದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕೋಳಿ ತೇವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಕೋಳಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ, ಮುಕ್ತ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ (ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ, ಸಾವಯವ ಅಲ್ಲ ) ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಆದರೆ ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಳಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗೆ ಬಳಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಆಯ್ಕೆ ಕೂಡಾ. ತಾಜಾ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮ ಆದರೆ ನಾನು ಉಳಿದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಸಿಯಾಬಾಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸೋರ್ಡಾಫ್ ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಂಡು ನೀಡಲು ಕರಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಚಿಟಿಕೆ ಆಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 12 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು (ಉಚಿತ ಶ್ರೇಣಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ)
• 1 2/4 ಕಪ್ಗಳು / 225 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ (ತಾಜಾ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ)
• 1/4 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಫಾಸ್ಪೇಸ್ಲೀ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• 1/2 ನಿಂಬೆ (ರಸವನ್ನು)
• 1/3 ಕಪ್ / 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು)
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ; ಅದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ಲಿಟ್ಜ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾಪ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ನೀವು ತುಣುಕು ದಪ್ಪನಾದ ಉಳಿಯಲು ಬಯಸುವ. ನೀವು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೋಟ್ಗೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದು ಹಾಕಲು ಬೌಲ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅದ್ದುವುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬ್ರೆಡ್ನ ದಪ್ಪ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲೇಪಿತ ಕೋಳಿ ತುಂಡನ್ನು ಲಘುವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ 200C / 400F / ಗ್ಯಾಸ್ 6 - 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಲಕ್ಕೆ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಕೋಲ್ಸಾಲಾ, ಕಾಲೋಚಿತ ವೆಗಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕೂಡ ಸುಂದರವಾದ ಶೀತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾನದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು.