ಸುಲಭ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶ್ರಿಂಪ್ ಸ್ಕ್ಯಾಪಿ

ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಯೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿ (ಇದು ಸೀಗಡಿ ಗಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಪದ) ಎಂಬ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ "ಶ್ರಿಂಪ್ ಸ್ಕ್ಯಾಪಿ" ಎಂದರೆ "ಸೀಗಡಿ ಸೀಗಡಿ" ಎಂದರ್ಥ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು ಎಂದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೆಂದು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೀಗಡಿ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭಾರಗಳ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸೀಗಡಿ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಯು ಬೇಸ್ನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಾಗನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯುವಾಗ ಈ ಸೀಗಡಿ scampi ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕಾರಕ ಮಾಡಲು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡ) ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತನಕ ಚಲಾಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದರೂ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜನಸಮೂಹಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು - ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಸಮಯದಿಂದಲೂ, ಇದು ವಾರದದಿನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಯಾರೂ ತಿಳಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಪೌಂಡು. ಏಂಜಲ್ ಕೂದಲು ಪಾಸ್ಟಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಪೌಂಡು ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು ಡ್ಯಾಶ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆಯವರು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೀಗಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ, 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸರ್ವ್ಸ್ 4

ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸೇವೆ 340

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	447
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	231 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	696 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	56 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	37 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.