ಇದು ಸುಲಭ, ತೆಳುವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್, ಇದು ಚೀಸ್, ಪುಡಿಂಗ್, ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಿರುವಂತೆ, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ .
ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪಿಂಟ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹರಳುಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
- ಉತ್ತಮ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಕ್ಲಾಟ್-ಲೇನ್ಡ್ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಕೂಲ್ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
- ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ತಾಜಾ ಬದಲಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬಳಸಿ. ರಸವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಕರಗಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, 1/4 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚದ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಕುದಿಯುವ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು whisk. ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯ ಕೆಲವು ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 45 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |