ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಉತ್ತಮ BBQ ರಬ್ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ಥಾಯ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಬ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಷ್ಯನ್ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಶುಷ್ಕ ರಬ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಈ ಏಷ್ಯಾದ-ಪ್ರೇರಿತ ಬಿಬಕ್ ರಬ್ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಹೊರತು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದಾಗಿ. ಅರಿಶಿನವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬಿಬಿಕ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಬಕ್ ರಬ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅರಿಶಿನ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1/2 ರಿಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ (ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ)
- 1 tbsp. ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್, ಮೀನು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಇತರ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಹೆ: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ: ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಚಮಚದ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸವರಿಕೊಂಡು. ನಂತರ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಬ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒತ್ತು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜುವ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ / ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಯಾವುದೇ-ಅಡುಗೆ ಥಾಯ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ನಗ್ನ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಕೇವಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ:
- 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೀನು ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಿರುಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿ-ಪರೀಕ್ಷೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನು / ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 42 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,747 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |