ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಇಟಲಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ನಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೊನ್ ಕೇಕ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಕೇಕ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರಮ್ನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಾಗದದ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ಕಪ್ಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ (ಸುಮಾರು 1/3 ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್)
- 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಮ್
- 1 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3-4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹಾಲು)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಟರ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್)
- 1 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಾದಾಮಿ ಸುವಾಸನೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಆದರೆ ಹರಡುವ frosting ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು.
- ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ 1/2 ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೇಕ್ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೋಲ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳು 1 ರಿಂದ 1/2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವಾಗಿರಬೇಕು.
- 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಪ್ರೂಫ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 10-15 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಯ್ಯಿರಿ, ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚಮಚವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮುನ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಕೇಕ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕುಪ್ಪಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮೊದಲು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಣಗಿದ ತನಕ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಉಳಿದಿದೆ. ಕೇಕ್ ಎಸೆತಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಬಿಳಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುಪ್ಪಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 20-30 ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 162 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |