ಇಲ್ಲ ಜೋಕ್, ಈ ಸೂತ್ರವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ " ಮೂರ್ಖ " ದ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು, ಮೂರ್ಖ ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು "ಮೂರ್ಖ" ಎಂಬ ಪದವು " ಕ್ರೂಸ್ ಮಾಡಲು" ಅಥವಾ "ಒತ್ತುವ" ಎಂಬರ್ಥವಿರುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರಿಯಾಪದ ಫೌಲರ್ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿಯಾದ ಕೆನೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಇದು ಮೂರ್ಖ ನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಬಹುದು! ಈ ಏಪ್ರಿಲ್ ಫೂಲ್ಸ್ ಡೇ, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೂರ್ಖವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಪೂರೈಸಬಾರದು?
ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣು ಮೂರ್ಖವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರೋಬಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ.
ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಲೇಡಿಫೈಂಗರ್ಸ್, ಮೇಡ್ಲೈನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೂಡ ಹರಡಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸುಳಿವು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿದಾಗ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಿಯಿಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಚಿಮುಕಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ತೊಳೆದು, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗ)
- 1/3 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1/3 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ಭಾರೀ ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ
- 1 (6 ಔನ್ಸ್) ಧಾರಕ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು *
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಉತ್ತಮ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಕ್ರೈಪರ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ; ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ. ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೆರೆಸಿದ ರವರೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
- 4 ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಚಮಚ ಮೂರ್ಖ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಫ್ಲೇರ್ ಫಾರ್, ladyfingers ಅಥವಾ ಸಣ್ಣಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಸೇವೆ.
ಕಿಚನ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಅದೇ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೆಳುವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ-ಶೈಲಿ ಮೊಸರು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಾವು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 178 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 22 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |