ದೊಡ್ಡ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಕೇ? ಏನೂ ಕೆನೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಅದ್ದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಬೀಟ್ಸ್. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡಾ ಆಟದ ರಾತ್ರಿ! ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು.
ಕೆಲವು ಸುಂದರ ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಸುತ್ತುಗಳು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ crudité ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಿ?
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯದ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಘನೀಕೃತ ಕಾಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಕುಸಿತ, ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಷದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರುವುದು ಖಚಿತ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 (10 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಪಿನಾಚ್ (ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿದ; ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಿದ್ದರೆ ಸರಿ)
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳ 14 ಔನ್ಸ್ (ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು
- 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಚಡ್ಡಾರ್ ಗಿಣ್ಣು
- 1 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಪಾಂಕೋ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳವರೆಗೂ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಲಕವು ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಿ.
- ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ 3/4 ಕಪ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಅದ್ದು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಂಕೋವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದುದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದ್ದುವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಾದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಬಿ ರವರೆಗೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ನೀವು ಅದ್ದುವಷ್ಟು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ವೇಳೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.
- ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 269 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 45 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 430 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |