ಹನಿ ಸಾಸಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಟ್ಯೂನ

ಗ್ರಿಲ್ ಇಂಗಾಲದ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇವೊಪ್ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹುರಿದ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ವಸಂತ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಪೀಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಚಿಗುರುಗಳ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸುಶಿ ದರ್ಜೆಯ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಡೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾನು ಗ್ರಿಲ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಪರೂಪ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಶುಷ್ಕ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/3 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಚಮಚ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಂದು ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಡ್ಯಾಶ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಿಡ ಮಸಾಲೆ
• 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 5 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಹಾಕಿ; ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ತರಲು; ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಡಿಜೊನ್ ಹನಿ ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ

ನಿಂಬೆ ಕಾಪರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಲ್ಡ್ ಟ್ಯೂನಾ

ಡಿಜೊನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಕೋಯಿಸ್-ಶೈಲಿ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	444
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	13 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	86 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	463 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	6 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	51 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.