ಈ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಮೂಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಸೇರಿಸಿ. ಇತರ ಆಡ್-ಇನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಾಲುಭಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಡ್ಡ್ *
- 1/3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ **
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 300 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- 1 1/2 ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಕೆನೆ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
* ಹಾಲು ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ - ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲು ಬಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಪಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.
ಅದು ಉಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ, ಶಾಖದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸುಮಾರು 182 ಎಫ್ (83 ಸೆ) ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.
* ಸಿಹಿಯಾದ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ 1/2 ಕಪ್ ಹರಳುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೈಸ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ - 1/2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಡ್ ಲೈಟ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್-ರೈಸಿನ್ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ - 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1/4 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಪ್ರತಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 171 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 16 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 70 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |