ಚಿಲಿಯ ಶೈಲಿಯ ಸೋಪಾಪಿಲ್ಲಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ

ಚಿಲಿಯ-ಶೈಲಿಯ ಸೋಪಪಿಲ್ಲಾಗಳು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪತನ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಿಕಾರೋನ್ಗಳ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ ಸೋಪಪಿಲ್ಲಾಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಳೆಯ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಂಕಕಾವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ , ಕಂದು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಕಡು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ವಿಧವು ಕಬ್ಬಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೋಪಪಿಲ್ಲಾಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧೂಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಸೊಪಪಿಲ್ಲಾಸ್ಗಾಗಿ:
• 1 ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗಾಢ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
• ಹುರಿಯಲು 1 ಬಾಟಲ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಿರಪ್ಗೆ:
• 1 ಕಪ್ ಗಾಢ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚ್ಯಾನ್ಸಕಾ)
• 3/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಲವಂಗ
• 1 ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು

1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಿಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಎಫ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಸವದ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ. ನಿಮಗೆ 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಪಪಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 1/4 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
6. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ, ನಂತರ 4-ಅಂಗುಲ ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಫೋರ್ಕ್ ಮಾಡಿ.
7. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
8. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ, ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಪಪಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ . ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ

1. ಉಪ್ಪು 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 3/4 ಕಪ್ ನೀರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲವಂಗ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.

ಸೋಪಾಪಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ

1. ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ ಸೈಪಪಿಲ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ

ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡ ಲಘುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಬೀಜವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಬೀಜಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಿಂತ ಬೇಗ ಹುರಿದಿರುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೀಜವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	296
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	15 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	289 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	42 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.