ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಮುಶ್ ದಕ್ಷಿಣ ನೆಚ್ಚಿನ-ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನ ದೂರದ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಬಾರದು (ನಿಜವಾದ ದಕ್ಷಿಣದವರ ಪ್ರಕಾರ), ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಮುಶ್ ಒಂದು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಸುರುಳಿಗಾಗಿ ಅಳುವುದು ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಸೌಕರ್ಯದ ಗಂಜಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಮುಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೋಳದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಧೂಳು ಬಿಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಹ್ಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ ತುಣುಕುಗಳು ಕೆನೆಯಾಗಿಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.
ಹುರಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲ್ ಮುಷ್ ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಲಘು, ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ-ಸೆಟ್ ಮುಶ್ ಅನ್ನು "ಬೆರಳುಗಳು," ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಿರಪ್ಗೆ ಅದ್ದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 3/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ (ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು
- ಹುರಿಯಲು 1 ಬಾಟಲ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಸೇವೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರನ್ನು ತನ್ನಿ. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು thickens ರವರೆಗೆ ಕುಕ್. ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ, ಕವರ್, ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿ 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೂಲ್ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಲ್.
- ಜೋಳದ ಮುಷ್ಕರವನ್ನು ಅನ್ಮಾಲ್ಡ್ ಮಾಡಲು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆ ಚಾಚು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ. 1/2-inch ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನ್ನು ಜೋಳದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
- ಕೆಲವು ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕಾರ್ನ್ಮಿಲ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಕಾರ್ನ್ ಮಲ್ ಮುಶ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 59 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |