ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಲ್ಲದು. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ರೊಸ್ಟ್
- 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, slivered
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 tbsp ಮುಲ್ಲಂಗಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 16 ಔನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಘನ
- 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹುರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್, ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
- 4-5 ಕಾಲುಭಾಗ ಕ್ರೊಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಳಿದಿರಿ. ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ಹುರಿದ ಜೋಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಂದಿಯ ಹುರಿಯು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 596 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 148 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 609 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 51 ಗ್ರಾಂ |