ಈ ಕೋಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಂದು ರುಚಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 6 ಅಂಶಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ರಿಟ್ಜ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕೆಳಭಾಗದ ಪದರದ ಪದರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
1934 ರಲ್ಲಿ ನಬಿಸ್ಕೋನಿಂದ ರಿಟ್ಜ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಉಪ್ಪಿನ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದವು. ಇಂದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ, ಬೇಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.
ಕೋಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಕಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿಸಲು, ಪಿಮಿಂಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹೋಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ.
ಎರಡು 9-ಔನ್ಸ್ ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆರ್ಡು, ಟೈಸನ್) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಡೆಲಿ ಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿದ ರಾಟಿಸ್ಸೇರಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕೇಳುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 7 ಔನ್ಸ್ ರಿಟ್ಜ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 2 ತೋಳುಗಳು / 60 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು)
- 4 ಔನ್ಸ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಸ್ಟಿಕ್,
- ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ )
- 1 (10 3/4-ಔನ್ಸ್) ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ (ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆನೆ)
- 1 (8-ಔನ್ಸ್) ಕಂಟೇನರ್
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು)
- 1/2 ಕಪ್ ಕೋಳಿ ಸಾರು (ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ (4 ಮಧ್ಯಮ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ) *
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 325 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ 2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
- ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಿಟ್ಜ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಒಂದು ತೋಳು ಕುಸಿಯಿರಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅರ್ಧ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರಿಟ್ಜ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ.
- ಕ್ಲೇಕರ್ಗಳ ಉಳಿದ ತೋಳುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಬಟರ್ಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಿಟ್ಜ್ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಬಿ ರವರೆಗೆ.
* ಬೇಯಿಸಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು 4 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಸೇರಿಸಿದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಮಿಂಟೋಸ್ನ 2-ಔನ್ಸ್ ಜಾರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಲಘುವಾಗಿ ಆವರಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 6 ರಿಂದ 8 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ; ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಬದಲಿಗೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 793 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 58 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 209 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 633 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |