ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ) ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಪಿಲಾಫ್. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ.
ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳು , quinoa ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ pilafs ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ pilaf ಈ ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಸುಮಾರು 8 ಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಟ್ಯುಪೆರ್ವೇರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯೋಜನೆ. ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಎಂಜಲು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸುತ್ತು ಮಾಡಿ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಗೋಧಿ ಫುಡ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಯಿಸದ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ
- 3 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಿ)
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಲ್ಲೆ
- 1 ಬಂಚ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 3 tbsp ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ 1/8 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು ತಳಮಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಲ್ಲಿಸು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಮುಂದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಕರಗಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದರೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಗ್ಗರ್ ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಪಿಲಾಫ್ನ 8 ಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ: ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯು ಸುಮಾರು: 145 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ; 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್; 23 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು; 6 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್; 5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು (3 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್); 12 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್; 20 mcg ಫೋಲೇಟ್; 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ; 342 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ.
ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಹಾಗೆ? ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ನಿಂಬೆ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೋ ಸಲಾಡ್
- ಎಡಮಾಮೆ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬುಗ್ಗರ್ ಟಬ್ಬೌಲೆಹ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 159 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 11 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 631 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |