ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಟಾರ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಾಹಿನಿ ಗಾನಾಕ್

ನೀವು ಕಾಣುವಂತೆಯೇ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತಹ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಒಂದು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಾಹಿನಿ ಗಾನಾಚ್ನ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪೇಟೆ ಸಕ್ರೀ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಡೇವಿಡ್ನ ಒಂದು ಸ್ಟಾರ್ (ಮ್ಯಾಜೆನ್ ಡೇವಿಡ್) ಲ್ಯಾಟೈಸ್ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾತ್ರೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ - ಸರಳವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ.

ವಿನೋದ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ: ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾಗಳಿಗೆ ಸೆಲ್ಟ್ಜರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ ಬಹುತೇಕ ಪ್ಲೇ-ದೋಹ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮಾಣವು 9-1 / 2 ರಿಂದ 11-1 / 2 ಇಂಚಿನ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬರುವಂತೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನ್ಯೂಬೀಸ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಜಾಲರಿ ನೇಯ್ಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್ನ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಜಾಝ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ, ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇಯ್ಗೆ ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಜಾಲರಿ (ನೀವು ಜಾಲರಿ ಮಾಡುವ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಲೈನ್ 2 ಟಾರ್ಟ್ ಹರಿವಾಣಗಳು - ಬೋನಸ್!) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಕೋಷರ್ ಸ್ಥಿತಿ: ಡೈರಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ ಮಾಡಿ:

  1. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ನಯವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಒಯ್ಯುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಚದರ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2/3 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಿಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚೌಕಕ್ಕೆ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಿಂತ 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ (ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/8 ಮತ್ತು 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು). ಡಫ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
  1. ಮೀಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಡಫ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು, ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಡಿಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚೌಕಕ್ಕೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:

  1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜುವುದು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಬರಿದು ಮತ್ತು ಒರಟು ಕೊಚ್ಚು. ಮಧ್ಯಮ, ಭಾರಿ-ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತನಕ 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
  3. ಒಂದು ದ್ರವ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಗಾನಕೆ ಮಾಡಿ:

  1. ಚಾಕಲೇಟ್, ತಾಹಿನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಉಗಿಗೆ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಯಾಗುತ್ತದೆ.
  2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್. ಟಾರ್ಟ್ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪುಲ್ ಮಾಡಿ. ಗಾನಛಿಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೃದುವಾದಾಗ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಟೈಸ್ ಮಾಡಿ:

  1. ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಟಾರ್ಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವೀಲ್, ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 18 (1/2-ಇಂಚು ಅಗಲ) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಆರು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಲೇ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ನಡುವೆ 1-ಅಂಗುಲವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಂಬದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಮೊದಲ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆರು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳು ವಜ್ರ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ವಜ್ರದ ಕಿರಿದಾದ ಬಿಂದುವನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಜಾಲರಿ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. (ಒಂದು ನೇಯ್ದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಇತರ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎತ್ತುವಂತೆ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಇಡುತ್ತಿರುವಂತೆ). ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಮೊದಲ ಗುಂಪನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಜ್ರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಲೇ. ಉಳಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
  1. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಓವನ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾದಿರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ದೃಢವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಲ್. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸುತ್ತುವ ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 379
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು 23 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು 11 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ 7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 104 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ 259 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 38 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ 4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ 6 ಗ್ರಾಂ
(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.