ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಗ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಕ್ಷಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ - ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಜೆಡಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಸೌಜನ್ಯ ಬರುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಎನ್ನುವುದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸರಳ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಧರಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈಬ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಆಫ್ಬೀಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋನಸ್ ಆಗಿ ಬರುತ್ತವೆ - ಅವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ- ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಬಣ್ಣವು ಕಡು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲೇಖನವನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ವೈನ್ ನಂತಹ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬೆಲೆ ಯು ವಯಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಳೆಯದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಕೆಂಪು ಚುರುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. Tarragon ವಿನೆಗರ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಟರ್ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಇದು tarragon, ತುಂಬಿದ ಇದೆ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಹುದುಗುವ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಬೇಕಾದರೆ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು CRANBERRIES ಗೆ ಬದಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಫ್ರೆಶ್ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಋತುಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದವು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬೆಲೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ: ಅವು ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು 95 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ 317 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. (ರಜಾದಿನದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಅವರು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ಆ ಗ್ರಾಂಗಳು ಫೈಬರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳ ತುಂಬಿದೆ.

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಉಪಯೋಗಗಳು

• ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ
• ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬ್ರೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ
• ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ - ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮಿಷನ್ ಫಿಗ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
• ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• 1/4 ಕಪ್
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ 1 10-ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ CRANBERRIES ಒಣಗಿಸಿ
• 4 ಔನ್ಸ್ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು (ಪುಡಿಪುಡಿ)
• 1/2 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ವಿಸ್ಗರ್, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	352
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	30 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	13 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	32 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	343 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	14 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	9 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.