ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಆಟದ ದಿನದ ಸಭೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದಲೇ ಅವರು ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹನಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಂಡಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಸುಲಭ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೇರ ನೆಲದ ಹಂದಿ ಬಳಸಿ.
ಹಂದಿಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಪಾರ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ . ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಆಟ-ದಿನ ಸಭೆಗಾಗಿ ಸ್ಕೇಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಾಪ್ಕಿನ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಟಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಹಾಕಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಚಿಕನ್ ಮೀಟ್ಬಾಲ್ಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಹಂದಿ, ನೇರ
- 1 ದೊಡ್ಡದು
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಹೊಡೆತ
- 1/4 ಕಪ್
- ಉತ್ತಮ ಶುಷ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಸರಳ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಐಚ್ಛಿಕ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 4
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒತ್ತಿದರೆ,
- ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಹಗುರವಾದ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1/4 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ
- ತಬಾಸ್ಕೊ , ರುಚಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಹಾಳೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಂತಹ ದೊಡ್ಡ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
- ಹಂದಿಯ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಲವಂಗ ಒತ್ತಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಹಂದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 1 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 5/8 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಣ್ಣ ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದವರೆಗೂ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ನೊರೆಯಾಗಿದ್ದಾಗ, ಉಳಿದ 3 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಸಿದರೆ ಕೆಚಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
- ಅಥವಾ, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸುಮಾರು 32 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 138 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 82 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 355 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |