ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಿಕೊಟ್ಟ ನೂಡಲ್ ಕುಗೆಲ್ (ಡೈರಿ)

ನಿಮ್ಮ ಸೂತ್ರ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನೂಡಲ್ ಕುಗೆಲ್ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬಬ್ಸ್ನಿಂದ ರವಾನಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಮೂಲಭೂತ ಸೂತ್ರ, ಡೈರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ ವರ್ಷಗಳು. ಆದರೆ Ashkenazi ಸೌಕರ್ಯಗಳಿಗೆ ಶುಲ್ಕ ಈ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿ ಐಕಾನ್ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಇನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅದನ್ನು ರೂಪಾಂತರ ಸಹಾಯ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ನೂಡಲ್ ಕುಗೆಲ್ಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಇಟಲಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅದೇ ಗಿಣ್ಣು - ಇದು ಹಗುರವಾದ ಟೆಕ್ಚರರ್ಡ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೆ, ಮೆಯೆರ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಂದರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಮಳದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಈ ಕುಗೆಲ್ ಒಂದು ಬ್ರಂಚ್ ಮಧ್ಯಾನದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕು ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಂಜಲು (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ!) ಆದರ್ಶ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿಡೇ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ: ಅದರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಲೆಮೋನಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೂಗೆಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಒಂದು ಯೊಮ್ ಕಿಪ್ಪೂರ್ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಮೆನುಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೆಂಟರ್ ಸ್ಟೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದು ಶಾವೊಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಜವಾದ ದೇಹರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಜಾತ್ಯತೀತ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 12-ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವಿಶಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
• 1 16-ಔನ್ಸ್ ಕಂಟೇನರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, (ಕಡಿಮೆ 2 ಕಪ್ಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು)
• 1 15-ಔನ್ಸ್ ಕಂಟೇನರ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 1 3/4 ಕಪ್ಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಕೆನೆರಹಿತ)
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
• 2 ಮೆಯೆರ್ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ (ಸುಮಾರು 1/4 ಕಪ್ ರಸ)
• 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಚಿನ್ನದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1.375 ° ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬೆಣ್ಣೆ 9x13 "ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

3. ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ, ರಿಕೊಟಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ.

4. ನೂಡಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕುಗೆಲ್ ಮೇಲಿನ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಗೆನ್ನಿಂದ ಕೂಗೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ!

ಉಳಿದ ಕುಗೆಲ್ನ್ನು 2 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬಹುದು. ಕೋಗೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಕ್ಕೊಂಡು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	436
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	25 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	141 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	541 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	39 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	14 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.