ಕಿಮ್ಚಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ (ಕಿಂಚಿ ಬೊಕುಂಬಪ್)

ಕಿಮ್ಚಿ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ( ಬೊಕುಂಬ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಬೊಕೆಕೆಂಬಾಪ್ ) ಸರಳ ಊಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ಕೊರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರೀ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್-ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಿಮ್ಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿನಮ್ರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿಮ್ಮಿ ಹುರಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉಳಿದ ಕಿಮ್ಚಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದರ ಅವಿಭಾಜ್ಯದ ಹಿಂದಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ತೂಗಾಡುತ್ತಿರುವ ಉಳಿದ ಕಿಮ್ಚಿ ತಾಜಾ ಕಿಮ್ಚಿಗಿಂತ ಸೂರ್ಯನಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಿಯನ್ ಬೇಕನ್ನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಬಳಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕನ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಮ್, ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ತೋಫು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಿಂಚಿ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಿಮ್ಚಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಕೊರಿಯನ್ನರು ವರ್ಷದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದಿನ ಕಿಮ್ಚಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾಪಾ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಮ್ಚಿ ಬಳಸಿ ಈ ಕಿಮ್ಚಿ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ, ಕಿಮ್ಚಿ ಬೊಕುಂಬಪ್ ಸರಳವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಕಿಮ್ಚಿ (ಬರಿದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಮೇಲಾಗಿ ನಾಪ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಿದ ರೀತಿಯ
• 1/2 ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಚಮಚ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
• 1/3 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ), ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಮ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್
• 3 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹುರಿದ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಅಮೆರಿಕಾದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಅಘಟಿತ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಸಾಟಿಯ ಕಿಮ್ಚಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ 1/2 ಚಮಚವನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಆದರೆ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

1. ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಪ್ರತಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗ.