ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ ಬನಾನಾಸ್ ಹೇಗೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ?

ಕೆರೆದ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಹಳದಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ದ್ವೀಪಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, "ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು" ಮತ್ತು "ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಅಂಜೂರದ" ಪದಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಗಿನಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಅದೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ.

ಹಸಿರು ಬನಾನಾಸ್ Vs. ಹಳದಿ ಬನಾನಾಸ್

ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಧಾನ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹಸಿರು ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಿಂತಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪಿಷ್ಟಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪಿಂಚಣಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದು - ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ತೊಂದರೆಯು ಎಲ್ಲ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ.

ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಲೈಫ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬನಾನಾಸ್

ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಜನರನ್ನು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅದು ತಾರಕ್ ಆಗಿರಬೇಕಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ. ಬನಾನಾಗಳು ಕೆರಿಬಿಯನ್ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯವಾದವು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬಡಿಯನ್ ಕಾಂಕೀಸ್ ಮುಂತಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಬಾಳೆ ಮರದ ಎಲೆಗಳು ಕೂಡ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು?

ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಗ್ರೀನ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುರುಬರ ಕಟ್ಟುವಂತೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾಳೆ ಖಾದ್ಯ ಕೂಡಾ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದರೂ, ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೆಸ್ಟೋನ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು , ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಟಿಯೆಡ್ ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸದಿಂದ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ತೊಳೆಯದ ಚರ್ಮಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಳೆಯುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆರೆದಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಕಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವು ಯುಎಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಿನ್ನಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಬಹುದು. ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹಸಿರು, ಬಲಿಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕಿರಾಣಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವಾಗ ಅವರು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ರೈತರು ಕಳಿತ ಹಳದಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಆಗಮಿಸಿದ ಸಮಯದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಹಾಳಾಗುತ್ತಾರೆ.