ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಭರಿತ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೆಲದ ದನದ 1 ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರನ್ನು ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ (ಮೇಲಾಗಿ ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆ) ಮಾಡಿ. 1 1/2 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಬದಲಿಗೆ, 3/4 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ; ಅವರು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಜಾಕ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು (ಅಥವಾ ಬಹುವರ್ಣದ)
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/4 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಪಿಮೆಂಟೋ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಘನೀಕೃತ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ
- 1 (10-ಔನ್ಸ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಪ್ (ಅಂಜೂರದ)
- 1 (14.5 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನ ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋರ್ ಔಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪೊರೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೈಮೆಂಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಚಿಪ್ಪುಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ನಿಲುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸರಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 5 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.