ಇದು ಸುಲಭದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಡಕೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅದ್ದು, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷ, ಆಟದ ದಿನ ಸಭೆ, ಅಥವಾ ಹಿಂಬಾಲಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅದ್ದು.
ಚಿತ್ರದ ಅದ್ದು ಪಾರ್ಮೇಶ ಚೀಸ್ ಬದಲಾಗಿ ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಗಂಧ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಈ ಅದ್ದುಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಆಡ್-ಇನ್ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಹೇಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನೆಲದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಣಕವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಜೋಳದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಅದ್ದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್, ಬೀಜ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 (4 ಔನ್ಸ್) ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 1/2 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 (8 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 16 ಔನ್ಸ್
- ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ಜಾರುಬಂಡಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ, ಬಳಸಿದರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ.
- ಬರಿದು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೌಮ್ಯ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್) ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಬೇಕಾಗುವಂತೆ, ಕಾಲಮಾನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಅದ್ದು ಬಿಸಿ, ನೇರವಾಗಿ crockpot ನಿಂದ, ಅಥವಾ chafing ಭಕ್ಷ್ಯ ತೆರಳಲು . ನಗ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಫರ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಯ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ (ಕೆಚಪ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಷ್ಯನ್-ಶೈಲಿಯಲ್ಲ).
- ವೆಲ್ವೆಟ್ಟಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಭಾಗವನ್ನು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್, ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ, 1/2 ಟೀಚಮಚವನ್ನು 1 ಟೀಚಮಚ ಕೇಯೆನ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಜಾಕ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡಬಹುದು.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ, ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ನ್ಯಾಚೊ ಮೇಲೇರಿರುವಂತೆ ಅದ್ದು ಬಳಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಜಲಪೀನೋ ಮೆಣಸು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರದ ದಿಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ನೀಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅದ್ದು. ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಾರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಟ ದಿನ ಆಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 288 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 83 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 324 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |