ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಟ್ಜೋ ಪಾಸೋವರ್ಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಮಕ್ಕಳು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ನೀವು ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒವನ್ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ).
ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪಿನ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯು ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಟ್ಜೋವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಪಾಸ್ಓವರ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ರಿಂದ 4 ಹಾಳೆಗಳು ಮ್ಯಾಟ್ಜೋ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು)
- 1-1 / 2 ಕಪ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅಥವಾ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್)
- 3/4 ಕಪ್ ಪಾಸೋವರ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ, ಬೆಣ್ಣೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ.
- ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಟ್ಜೋಸ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಬ್ರೇಕಿಂಗ್.
- ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕುದಿಸಿ. ಮ್ಯಾಟ್ಜೊ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮ್ಯಾಟ್ಜೊವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತಾರೆ.
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ . ಓವನ್ನನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಟ್ಜೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಟ್ಜೋಗಿಂತಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಜ್ಜೋವನ್ನು ಓವೆನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ತಿರುಗಿ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಫ್ಲಾಟ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ಹಿಂಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ.
- ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಳಸಿದರೆ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.