ಡೆನ್ವರ್ ಓಮೆಲೆಟ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಡಿನ್ನರ್ ಆದೇಶವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೇರಿಸಿದರು, ಇದು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಊಟವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಡಿನ್ನರ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸುಲಭವಾದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಯಂತೆ? ಕೆಲವು ಚೌಕವಾಗಿ ಜಲಪೆನೊ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ, ಅಥವಾ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಸ್ಪ್ಯಾಮ್ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ? ಅದನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಮೆಲ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಆರು ಜನ ಗುಂಪನ್ನು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಒಂದು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕ್ಯಾನೊಲಾ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಪಿಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/3 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/3 ಕಪ್ ಕೆನೆಡಿಯನ್ ಬೇಕನ್ (ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ಕಟ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೌಕವಾಗಿ)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
- 1/2 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡದಾದ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 12 ") ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸತ್ವ, ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರೌನೆಡ್ ಮತ್ತು ವೆಗನ್ ಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
- ತಟ್ಟೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶುಷ್ಕ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಳಿಸಿಹಾಕು.
- ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಗ್ಗಳು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರವದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿರುವಾಗ ಅಂಚುಗೆ ಓಡಿಸದಿರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಆಮೆಲೆಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಇಳಿಸಬಾರದು , ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಡಿ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- Omelet ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಿದುಹೋಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಓಮೆಲೆಟ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓಡಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪಾರ್ಸೆಲ್ ಮಾಡಿ. ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.