ಹಿಂಭಾಗದ ಟೈಲ್ ಗೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಬೌಲ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಟ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ವರ್ಷವಿಡೀ. ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ಮಾಂಸ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಟ್ಸ್ಗೆ ನಿಜಕ್ಕೂ ರಹಸ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೇವಲ ಬಿಯರ್ ಕಡಿತದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಗಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಬದಲಾಗಿ ಎರಡು ಬಳಸಿ. ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 6 ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್
- 1 ದೊಡ್ಡದು
- ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (1/4 ಇಂಚು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 6 ಔನ್ಸ್ ಬಿಯರ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ ಅವರು ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೂ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತೂರಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವವರೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಳಿದ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕುಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಲಿಂಪ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದರೆ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಯರ್ ತನಕ ಸಿರಪ್ಗೆ (12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ) ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮಿಡ್ವೇಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
- ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬೇಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ , ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್, ನಾಕ್ವರ್ಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಲಿಂಕ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ .
ಈ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೂ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಟೈಲ್ ಗೇಟ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಬ್ರ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಅಪ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಗಾಢವಾದ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಾಣಿಜ್ಯ ಲಾಗರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಬಾಟಲಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆರು ಬ್ರ್ಯಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಂತಹ ಯಾವುದಾದರೂ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.