ಥಾಯ್ ಮಾವು-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಬಲ್ ಟೀ

10 ರಲ್ಲಿ 01

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ

ಈ ಥಾಯ್ ಮಾವು-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಬಲ್ ಟೀ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಟಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳು (ಬಬಲ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದವು)
• ಥಾಯ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ ಚಹಾ (ನಿಯಮಿತ 'ರೆಡ್ ರೋಸ್' ಚಹಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ)
• 1 ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ (ಅಥವಾ 2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ಗಳ ಘನೀಕೃತ ಮಾವಿನ ಪದಾರ್ಥ)
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿರಪ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ಬದಲಿ ಸಕ್ಕರೆ)
• 1 ರಿಂದ 2 ಕ್ಯಾನ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (1 ಜನರು 2 ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು)
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಘನಗಳು

ಐಚ್ಛಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನಿಯಮಿತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ವಿಶಾಲವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು (ಬಬಲ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಗೆ ನೋಟ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಬಬಲ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬಹುವರ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಮೃದ್ವಂಗಿ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಿಯಮಿತ ಮೃದ್ವಂಗಿ ಮುತ್ತುಗಳು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳು ಬೀಳುತ್ತವೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಬಬಲ್ ಟೀ ಚಹಾವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಹಾಲಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 02

ಕೆಲವು ಟೀ ಮಾಡಿ

ನಿಯಮಿತ-ಶಕ್ತಿ ಚಹಾದ 2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ (ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆ ಗಾತ್ರ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕಡಿದಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

03 ರಲ್ಲಿ 10

ತಾಜಾ ಮಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಮಾವಿನ ಮಾಗಿದಿರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಇಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಮಾವಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಕಲ್ಲುಗಳ ಎರಡೂ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ (ಪಿಟ್ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲು ಮಾವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ).

10 ರಲ್ಲಿ 04

ನಿಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ

ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ 2 ಪ್ರಮುಖ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಕಲ್ಲಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಕಲ್ಲಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

10 ರಲ್ಲಿ 05

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ / ಮಾವು ಮಿಶ್ರಣ

ಮಾವಿನಕಾಯಿಗೆ 1/3 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮಾವಿನ ಸಿರಪ್ (ಸಾಸ್) ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ) ನೀವು ಸುವಾಸನೆ (ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು). ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾವಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅಥವಾ ಎಷ್ಟು ಮಾಗಿದವೋ ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿ ಮಾವಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು. (ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ).

10 ರ 06

ಟಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳ ಕುಕ್

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಮೃದ್ವಂಗಿ ಮುತ್ತುಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 6 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

2 ರಿಂದ 4 ಜನರ ಸೇವೆಗಾಗಿ, 4 ಕಪ್ ನೀರು ಬಳಸಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ 1/2 ಕಪ್ ಟಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೃದ್ವಂಗಿ ಮುತ್ತುಗಳು ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ. (ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.)

10 ರಲ್ಲಿ 07

Tapioca ಅಡುಗೆ ಮುಕ್ತಾಯ

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮುತ್ತುಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಅವರ ಚೆಲುವಿನಿಂದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವವರೆಗೂ. ಟ್ಯಾಪಿಯೊಕಾ ಮುತ್ತುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ "5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿ!" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮುತ್ತು ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಕೂಡಾ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಕನಿಷ್ಟ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ರುಚಿ-ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲು ತನಕ ಗಮನವಿರಲಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 08

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮುತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು (ಸುಮಾರು 1/4 ಕಪ್) ಕೆಲವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು 1/4 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.

09 ರ 10

ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಬಲ್ ಟೀ ಹಾಕಿ

ನಿಮ್ಮ ಬಬಲ್ ಚಹಾವನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಫ್ಲೋಥಿ) ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸುಳಿವು: ಮುತ್ತುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ಗದ್ದಲದ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವಂತೆ ತಿರುಳಿನ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದು. ಗುಳ್ಳೆ ಚಹಾದ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ:

• 1/4 ಕಪ್ ಚಹಾ
• ಮಾವಿನ ಸಿರಪ್ನ 1/4 ಕಪ್
• 1/3 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು *
• 1/4 ಕಪ್ ಟಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳು
• ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ಬಬಲ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ (ಅಥವಾ ಐಸ್ ಘನಗಳು)

* ನೀವು ಕ್ರೀಮರ್ ಗುಳ್ಳೆ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ 1/4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ನಿಯಮಿತ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೆನೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಬಲ್ ಚಹಾ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗಾತ್ರದ ಸೇವೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ಬಾರಿ (ಬಬಲ್ ಚಹಾದ 2 ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು).

10 ರಲ್ಲಿ 10

ನಿಮ್ಮ ಬಬಲ್ ಟೀ ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ಕೆಲವು ಬಬಲ್ ಚಹಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಹುಲ್ಲು ಮೂಲಕ ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಬಲ್ ಟೀ ಶೀತ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆ ದಿನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ!) ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ . ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್) ನ ಸ್ಕೂಪ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು (ಸಿರಪ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ) ಶೇಖರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬಬಲ್ ಚಹಾಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಈ ಬಬಲ್ ಚಹಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ.