ಈ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ನೀವು 2 ಸಿದ್ಧ ರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೆರಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಖಾದ್ಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ (ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಸುಮಾರು 4 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಇಡೀ ಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಥೈಮ್ನ 1 ಅಥವಾ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
- 10 ಕಪ್ ನೀರು
- 8 ಔನ್ಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ)
- 2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಂಯೋಜನೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಚಿಕನ್ ಸ್ಯೂಯಿಂಗ್ನಿಂದ)
- 2 ಕಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು)
- 1 ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 6 ಔನ್ಸ್, ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 16 ಔನ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಚೂರು
- 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡದಾದ ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕವರ್, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.
- ಮಡಕೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ; ಘನವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಸಾರು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
- 325 F ವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು 2 1/2 ರಿಂದ 3-ಕಾಲುಭಾಗ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ಹೋಗು ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸೂಟೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ , 2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಮತ್ತೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ಗಳ ಮೀಸಲು ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾಸ್ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ 2 1/2 ರಿಂದ 3-ಕಾಲುಭಾಗದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಪದರ ಅರ್ಧ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್; ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 1 ಗಂಟೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಬ್ಬಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಪೊಟ್ಲಕ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೆಕರೋನಿ ತಯಾರಿಸಲು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 934 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 52 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 170 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,656 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 66 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 50 ಗ್ರಾಂ |