ದಪ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕುಕೀಸ್, ಹೊಳಪು ಕೊಟ್ಟ ಡೊನುಟ್ಸ್, ಹೊಳಪು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಕೇಕ್ ... ಒಂದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಉಪಯೋಗಿಸದ ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲ. ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ದಪ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಏನು ಮಾಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿ ಎಂದು ಇಳಿಜಾರಿನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಬರಬಹುದು. ಕೆಲವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದವು, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟಿ ಪಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೇರವಾದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಳಪಡುವ ಬದಲು ಬಿಸಿ-ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗಿಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತದನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ; ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೌಲ್ ಬಳಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಉಗಿನಿಂದ ನಾಶವಾಗಬಹುದು.

(ಇದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇಡುವುದನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರು ಪ್ಯಾನ್ / ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಆದರೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಶಾಖವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.)

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಕಪ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• 1/4 ಕಪ್
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ ಬೆಳಕು
• ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾರ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿದವುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ - ಆದರೆ ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ - ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ನೀರು. ನೀವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ / ಬೌಲ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಟಾಪ್ ಬೌಲ್ / ಪಾನ್ ಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

1. ಮುಂದೆ, ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ನೀರಿನ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ಇದು ನಯವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಬೇಕು.
2. ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಬೌಲ್ / ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಮತ್ತು ಡೊನಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	100
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	6 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	4 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	8 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.