ದ್ರವವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಸಿ ತರುವ ಮೂಲಕ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ಕರ್ ಪರಿಸರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ಗಾಳಿಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕವು ಕುಕ್ಕರ್ ಒಳಗೆ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ; ಇದು 212 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ (ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು) ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು 'ಬೆಚ್ಚಗಿನ' ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ಸೂಚನೆ ಬರವಣಿಗೆಯ ಕೈಪಿಡಿ ಓದಲು ಮತ್ತು ಪತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಂಪನಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ ವಿಭಿನ್ನ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ನೆನಪಿಡಿ. ಆರ್ಬೊರಿಯೊ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮುಂತಾದ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ, ಅಮೈಲೋಪೆಕ್ಟಿನ್ ಎಂಬ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವದು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಮಿಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಇರುವ ಪಿಷ್ಟದ ಅಣುವಿನಿಂದಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಸ್ ಆಗುವುದರಿಂದ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೈಲೋಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಳಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
- 2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಮ್ಮ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು 1 ಕಪ್ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ; ಇದು 3 ಕಪ್ ಅನ್ನವನ್ನು ಅಥವಾ 6 (1/2 ಕಪ್) ಬಾಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ, ಒಣಗಿದ ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಬೇಯಿಸದೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 116 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 196 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |