ನೆಬ್ರಸ್ಕಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಉದ್ದದದು ಅಲ್ಲ-ಆದರೆ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಹಿಂಭಾಗದ ಮತ್ತು ಕಿಚನ್ ತೋಟಗಳು ರಾಜ್ಯದುದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಾಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೆಬ್ರಸ್ಕಾದ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಈ ಗೈಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನೆಬ್ರಸ್ಕಾವು ಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ತುಂಬಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತೆರೆದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ-ಮೇಯಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಗ್ರವಾಗಿ ಚಲಾಯಿಸುವಾಗ ಗರಿಷ್ಠ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಗಸ್ಟ್ನಿಂದ ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಣ್ಣ-ಬ್ಯಾಚ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸಹ ನೋಡಿ.
ನೆಬ್ರಸ್ಕಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಚದರ ಮೈಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಎಕರೆ ಎಕರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಎಕರೆಗಳಿವೆ. ಬ್ಯಾಸೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬೋಟ್ಟೆರ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ಸ್, ಸ್ಟಾಂಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಎಕರೆಸ್ ಕ್ಯಾಟಲ್, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾರಿಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿನ ಸರ್ಕಲ್ ಬಾಣ ಲಾಂಗ್ಹಾರ್ನ್ಸ್ಗಳು ಕೆಲವು.
ಖಚಿತವಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಔತಣ, ಆದರೆ ನೆಬ್ರಸ್ಕಾ ತನ್ನ ಗುರುತನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ. ನನ್ನ ಕಾರ್ನ್ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತಿದೆ - ಇಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.