ಪಾಸ್ಟಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಕೇವಲ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುವ ನಂಬಲಾಗದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಸ್ಟೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಷ್ ಓಗ್ನೀಸ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡ್ ತುಂಬಿದವು.
ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಲ್ಲವೇ?
ನಂತರ ನೀವು ಈ ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಸ್ಟಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು, ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬದಲಿಸಿ (ಆದರೆ ತುಂಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ ಭಾರಿ ಭರ್ತಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು).
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ:
- 225 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ
- ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (ಶೀತಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ)
- ಪಾಸ್ಟಿ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 1 ಟೀ ಚಮಚದ ಇಡೀ ಗ್ರೆನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ; ವಿಂಟೇಜ್ ಚೆಡ್ಡರ್ ಒಳ್ಳೆಯದು)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- ಎಗ್ ವಾಶ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿ:
ಹಿಟ್ಟು, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಒರಟಾದ ಮರಳಿನಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೋಲುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಅಳಿಸಿಹಾಕು.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರಲು ಭೋಜನ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಜಿಗುಟಾದವಾಗಿದ್ದಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಅದು ಇದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ).
ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:
ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಿಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ (ಆದರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳದಂತೆ).
200 ° C / 400 ° F / Gas ಮಾರ್ಕ್ 6 ಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮೂಲಕ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಳಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎರಡು ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತದ ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವೃತ್ತದ ಪರಿಧಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪಾಸ್ಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲೌಸ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 75 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಾರ್ಶ್ವ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಊಟದ ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ pasties ಗೆ ತ್ವರಿತ ಊಟದ ಅಥವಾ ಪಾಪ್ಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1666 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 149 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 56 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 62 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 662 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,877 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 39 ಗ್ರಾಂ |