ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಕ್ರೀಪ್ಸ್

ವಿಶೇಷ ಬ್ರಂಚ್, ಊಟ, ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಈ crepes ಮಾಡಿ. Crepes ಉಳಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಡೆಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್ನ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಷ್ಟು ಮುಂಚೆ ಕ್ರೆಪ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಯೋಜನೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಕ್ರಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ:
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ (ಅಥವಾ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು , ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ)
• ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
• 18 ರಿಂದ 24 ಶತಾವರಿಯ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
• ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
• 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 2 ಚಮಚಗಳು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಅಥವಾ 2/3 ಕಪ್ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿದ ವೇಳೆ)
• ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಹೆಚ್ಚು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕ್ರೆಪ್ಸ್

1. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು, 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ತುಂಬಿಸುವ

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಡೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. 500 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
3. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ; 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಶತಾವರಿ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್

1. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, 3 ಕೋಳಿಮರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಸಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಸತತವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ದಟ್ಟವಾದ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು 9-by-13-by-2-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್.
4. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
5. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕ್ರೆಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಪೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಶತಾವರಿಯ 3 ರಿಂದ 4 ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಮಚ; ಬಯಸಿದಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟು. ಉಳಿದ crepes ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕ್ರೀಪ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ; ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಹೆಚ್ಚು ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ತನಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	501
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	29 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	206 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	961 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	41 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	21 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.