ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಲೋಪಿ ಜಾಯ್ಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಮೂಲದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಪರಿಮಳ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾಕ್, ಈ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ-ಮುಕ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಡೈ ಹಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ DIY ಹುದುಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹುದುಗುವ ಮೂಲಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಪೊರೆಬೆಲ್ಲೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು (ಕಿತ್ತಳೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ಬಾರ್ಲಿ (ಬೇಯಿಸಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಜೋ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- (ಅಥವಾ
- ಈ ಸೂತ್ರ ಸಾನ್ಸ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಿ)
- 5 ರಿಂದ 10 ಸ್ಲೈಡರ್ ಬನ್ಗಳು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂಲಂಗಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ; ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜನಸಮೂಹದ ಬಗ್ಗೆ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ; ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಜೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಪೂರ್ಣವಾದ ಸ್ಲೋಪಿ ಜೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಬನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 5 ರಿಂದ 10 ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.