ಪೋಲೆಂಟಾ, ಜೋಳದ ಮೆಶ್ ಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉತ್ತರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೂ, ಪರಿಶುದ್ಧರು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎನ್ನುವುದು ಸರಿಯಾಗಿವೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 lb./500g ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಒರಟಾದ ನೆಲದ, ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಧಾನ್ಯ ಮರಳಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ)
- 2 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ / 2 ಲೀಟರ್
- ನೀರು (ಕುದಿಯುವ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು (ಹೀಪಿಂಗ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ವಿಶಾಲ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಬಂದಾಗ, ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮಡಕೆ ಕುದಿಯುವದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ), ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ (ಮುಂದೆ ನೀವು ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ಮುಗಿದ ಪೊಲೆಂಟಾ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು) ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ, ಮುಸುಕಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಿತ್ತುಬಂದಾಗ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರಿಂದ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನ್ಯಾಯಯುತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಪೊಲೆಂಟಾ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು ಬರ್ನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಪೊಲೆಂಟಾ ತಯಾರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಇದು ಮೋಟಾರು-ಚಾಲಿತ ಪ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪೊಲೆಂಟಾ ಸಂತೋಷದ ವರ್ಷವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹೋಗಬಹುದು. ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೊಲೆಂಟಾವು ಮನೆ-ನಿರ್ಮಿತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಭಯಂಕರ ಕಾಲಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 27 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 595 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |