ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡೇ ಆಕಾ ಶ್ರೋವ್ ಮಂಗಳವಾರ UK ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಪ್-ತರಹದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ದಿನವಾಗಿದೆ; ಈ ದಿನದ ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್. ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಶೈಲಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರೆಪ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಉಪಹಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ.
ಆಶ್ ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್ನ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು ಶ್ರೋವ್ ಮಂಗಳವಾರ ದಿನವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಲೆಂಟ್ನ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಯಾವುದೇ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿತ್ತು. ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಅಪರೂಪದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಈ ದಿನವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದೆಯಾದರೂ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಂತು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಕೇವಲ ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ನಡುವೆ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್, ಸೀಲ್, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತೀ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಡೆಫ್ರೊಸ್ಟೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಪುನಃ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಸರಳ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (225 ಗ್ರಾಂ)
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ
- 2 ದೊಡ್ಡ, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು (600 ಮಿಲಿ)
- 2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ; ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳು ಮುಕ್ತ ರವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಿಡಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನ ತಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕೋಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ತಳಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಚ್ಚೆದೆಯವಿದ್ದರೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಚಹಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಮೇಲಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡಲು
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಹಿಂಡುವ ಮೂಲಕ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಜಾಮ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ; ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಿಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ.
ಅರೌಂಡ್ ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್ ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಕ್ರೆಮೊಗ್ ಎಟ್ ಆಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವೆಲ್ಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸುಂದರವಾದವು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದಿನದಂದು ಗೆಲ್ಲುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇದು .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 141 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 82 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 342 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |