ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫ್ಲಂಡರ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಟೊಮೆಟೊ-ತುಳಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ಮೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಫ್ಲಂಡರ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಪೆಟೈಟ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಗೆ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ, wilted ರವರೆಗೆ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ದಂಡವನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹರಡಿ. ಅಪ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಲಘುವಾಗಿ ಬಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಫಿಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 240 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 95 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 664 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |