ನೀವು ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಈ quiche ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಟ್ಟ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಸೊಂಟವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವು ಬೇಕ್ಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ-ಸುಲಭವಾದ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೂಟ್ಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚುವ ವಿಷಯ. ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಕಿರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ-ಆಪ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಪ್ರಯತ್ನವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರೇಖಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲ ಜೋಕ್.
ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಬ್ರಂಚ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಈ quiche ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸರಳ ಭೋಜನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ-ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 3/4 ಸುಟ್ಟ ಬುಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು *
- 2 ಕಿರುಕೊರೆಗಳು (ಅಥವಾ 1/2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ)
- 4 ಔನ್ಸ್ ಪಾಲಕ (ಅಥವಾ ಇತರ ಅಡುಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್)
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಕಪ್ ಗ್ರೂಯೆರ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- 9 ಇಂಚಿನ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಈ ಪದರವು ಹುರುಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಉದಾರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ತೆರೆದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಕ್ವೀಟ್-ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಟ್ರಿಮ್, ಸಿಪ್ಪೆ, ಮತ್ತು ಕಿರುಕೊರೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಇಲೆಟ್ಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರವರೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವವು 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ತಂತಿಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಸ್ಕನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು.
- ಹುರುಳಿ-ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೊಂದಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಳಸಿ! ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಫಾಂಟಿನಾ, ಗೌಡ-ಇವೆಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಕುಸಿಯುವ ಫೆಟಾ ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ!
- ಅದು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ - quiche ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚೆರ್ವಿಲ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮುಂತಾದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇರೆ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ, ಬಟಾಣಿ, ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ.
- ಮಾಂಸಭರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಜೊತೆಗೆ 2 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
* ನೀವು ಹುರಿದ ಹುರುಳಿ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮಾಡುವುದು.