ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇತಿಹಾಸ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇತಿಹಾಸ

ಬನಾನಾಸ್ ಮುಸಾ ಅಕುಮಿನೇಟಾದ ಹಣ್ಣು. ಅಕುಮಿನಾಟಾ ಎಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಥವಾ ತುದಿಯನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುವುದು , ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ, ಆದರೆ ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುವ ಹೂವುಗಳಿಗೆ.

ಆಂಟೋನಿಯಸ್ ಮುಸ ರೋಮನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಆಕ್ಟೇವಿಯಾಸ್ ಅಗಸ್ಟಸ್ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವೈದ್ಯರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರು 63 ರಿಂದ 14 ರವರೆಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೃಷಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಲ್ಲುತ್ತಿದ್ದರು.

ಹದಿನೈದನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ನಾವಿಕರು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂದರು.

ಇದರ ಗಿನಿಯನ್ ಹೆಸರು ಬಾನೆಮಾವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಯಾಯಿತು , ಇದು ಹದಿನೇಳನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿತು.

ಮೂಲ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಬೆಳೆಯಿತು, ಇದರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಓಷಿಯಾನಿಯಾ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾವಿಕರು ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳು ಮತ್ತು ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್ಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿದರು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮಿಷನರಿ ಫ್ರಿಯಾರ್ ಥಾಮಸ್ ಡೆ ಬೆರ್ಲಾಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರು.

ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮ್ಯಟೆಂಟ್ಸ್

ಈ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವ ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಬಾಳೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅಡುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ರೀತಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಬಾಳೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುವು ಅಡುಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರಿತ ತಳಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 1836 ರಲ್ಲಿ ಜಮೈಕಾದ ಜೀನ್ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಪೌಜಟ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು, ಇವರು ತಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿದ್ದರು.

ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂತು. ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರು ಕೆರಿಬಿಯನ್ನಿಂದ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಬಾಸ್ಟನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು, ಅವರು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 1876 ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಸೆಂಟೆನ್ನಿಯಲ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋಸಿಷನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಕ್ರೋಧವಾಗಿದ್ದವು, ಪ್ರತಿ ಭಾರಿ ಹತ್ತು ಸೆಂಟ್ಸ್ಗೆ ಮಾರಾಟವಾದವು.